Detailed Notes on ก๋วยเตี๋ยวแผ่นใหญ่

“ส้มตำเจ๊โส” จัดจ้านในย่านสีลม นัวยืนหนึ่งด้วยสูตรลับตำรับเข้มข้น

การห่อก๋วยเตี๋ยวหลอดเราจะเริ่มโดยวางแผ่นก๋วยเตี๋ยวเส้นใหญ่บนเขียง โรยกุ้งแห้งเล็กและใบผักชีน้อยที่เส้น ตักไส้ใส่พอประมาณ ห่อม้วนแล้วพับริมทั้งสองด้าน ห่อให้แน่น ใส่ลงในถาดไว้เพื่อเตรียมนึ่ง

ใส่น้ำตาลปี๊บลงไป พร้อมกับน้ำเปล่าเล็กน้อย คนและบี้ให้น้ำตาลปี๊บละลายดี เคี่ยวต่อไปเรื่อย ๆ ให้น้ำตาลปี๊บออกสีน้ำตาลไหม้ พอได้ที่แล้ว ให้ปิดไฟ ปรุงรสด้วยสามเกลอ ซีอิ๊วขาว คนให้เข้ากัน

สูตรเด็ดสำหรับ ยำเส้นเซี่ยงไฮ้ทะเล.

     ใครที่เบื่อข้าวก็มากินเมนูอาหารเส้น ๆ กันดีกว่า ถ้าแอบเซ็งกับเส้นหมี่หรือเส้นเล็กกันแล้วก็เปลี่ยนสไตล์มาทำเมนูเส้นใหญ่กันเถอะ กระปุกดอทคอมขอนำเสนอวิธีทำเมนูเส้นใหญ่ เช่น เส้นใหญ่คั่วไก่ เส้นใหญ่ราดหน้า และเมนูที่ทำจากเส้นใหญ่อื่น ๆ อีกเพียบ อย่ามัวจด ๆ จ้อง ๆ เข้าครัวลุยกันเลย

Your browser isn’t supported any longer. Update it to have the finest YouTube practical experience and our most current functions. Learn more

แจกสูตร ขนมปังเกลือสุดฮิตจากประเทศเกาหลี รูปทรงน่ารักปุ๊กปิ๊ก คล้ายครัวซองต์ ผิวกรอบ แต่ข้างในนุ่มแบบโชคุปัง และฉ่ำเนยสุด

สูตร เส้นหมี่คลุกสี่สหาย โดย สิทธิพงศ์

ขายอะไรดี ? แจกสูตร วิธีทำราดหน้า ผัดซีอิ๊ว สูตรก๋วยเตี๋ยวทำขาย ก๋วยเตี๋ยวเส้นใหญ่ กำไรดี

กล้วยทอดสูตรแม่ฉัน กรอบสนั่น แถมใส่กลอยด้วยนะ!

เรามักจะมีสัญชาตญาณรับรู้ได้ทันทีว่าเสียงแบบนี้ ขับแบบนี้ มาเวลาประมาณนี้ คือรถอะไร โดยที่ยังมองไม่เห็นตัวรถเลยด้วยซ้ำ หรือเป็นเพราะเราอาจได้ยินบ่อยจนจำขึ้นใจ

ใส่น้ำลงในหม้อ นำขึ้นตั้งไฟจนเดือด ใส่ผักคะน้าลงลวก พอน้ำเดือดอีกครั้ง ตักผักคะน้าขึ้นแช่น้ำเย็นทันที เพื่อให้ผักกรอบ

เส้นก๋วยจั๊บเป็นเส้นที่ได้รับมาจากประเทศจีน มีส่วนประกอบหลักคือแป้งข้าวเจ้า ตัวเส้นจะถูกตัดเป็นแผ่นสามเหลี่ยมหรือสี่เหลี่ยม แล้วนำไปอบแห้ง เมื่อนำมาลวกจนสุก ตัวเส้นจะม้วนเข้าหากันเป็นลักษณะคล้ายหลอด นิยมทำเมนูก๋วยจั๊บ ทั้งน้ำข้น และน้ำใส

สูตรไส้อั่วตับทำเอง อร่อยเหมือนทำขาย